Этот лимонный тирамису — лучшее, что может случиться с вашим летом

Monday 28 July 2025 11:57 - Adèle Peyches
Этот лимонный тирамису — лучшее, что может случиться с вашим летом

Забудьте всё, что вы знали о тирамису. Долой кофейную версию — этим летом ей на смену приходит свежий лимонный вкус, который взбодрит ваши вкусовые рецепторы! Лёгкий, с приятной кислинкой, тающий во рту… Этот обновлённый тирамису — идеальный десерт для жаркой погоды. Воздушный маскарпоне с лимонным ароматом, печенье, пропитанное солнечным сиропом, восхитительная текстура… Именно этот рецепт очарует ваших гостей в конце барбекю или к полднику и при этом совсем не будет приторным.

И, как всегда у Ptitchef, всё просто. Делимся точным списком ингредиентов, чтобы вы могли приготовить это маленькое сокровище дома.


Ингредиенты:

  • Лимонный крем:

5 яиц

2 лимона (сок + цедра 1 лимона)

120 г сахара

15 г кукурузного крахмала

120 г сливочного масла

1 лимон (сок)

  • Крем для тирамису:

2 яйца (желтки и белки)

250 г маскарпоне

100 г сахара

  • Пропитка для савоярди:

250 мл воды

1/2 лимона (сок)

1 чайная ложка сахара

Около 20 печений савоярди

  • Для украшения:

1/2 лимона (ломтики)

Рецепт можно найти здесь:

Лимонный тирамису: классический десерт с яркой кислинкойРецепт Лимонный тирамису: классический десерт с яркой кислинкой

Хотите по-новому взглянуть на тирамису и добавить приятную кислинку ? Этот лимонный тирамису получается свежим , лёгким и невероятно вкусным! Вместо кофе бисквитное печенье пропитывают лимонным сиропом, а затем чередуют его со сливочным кремом из...

Adèle PeychesAdèle Peyches
Редакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)

Комментарии

Оцените эту статью: