От «Маринары» до «Капричозы»: калорийность 15 самых популярных пицц в Италии
Пицца — это беспроигрышный выбор. Это блюдо, которое нравится всем и которое мы выбираем, когда хотим побаловать себя, расслабиться или просто ни о чём не думать. И всё же, пока мы просматриваем меню, чаще, чем готовы признать, возникает вопрос: сколько калорий в этой пицце?
Знание калорийности пицц, которые чаще всего заказывают в итальянских пиццериях, от «Маринары» до «Капричозы» и вплоть до авторских вариантов с бурратой или мортаделлой и фисташками, не означает, что нужно отказываться от удовольствия. Оно помогает сделать более осознанный выбор, не портя впечатления. В этой статье вы найдёте рейтинг самых популярных пицц, расположенных от наименее до наиболее калорийной, на основе реалистичных порций и стандартных ингредиентов.
Рейтинг самых заказываемых пицц (от наименее калорийной)
1. Пицца «Маринара» — около 700 ккал
Пицца «Маринара» — наименее калорийная среди самых популярных пицц: без моцареллы, только томаты, чеснок и масло. Это идеальный выбор, если вы задаётесь вопросом, сколько калорий в пицце, и хотите выбрать лёгкий вариант, не жертвуя вкусом.
2. Пицца «Маргарита» — 800–850 ккал
Пицца «Маргарита» — самая популярная из всех пицц и одна из самых сбалансированных по калорийности. Её выбирают, когда хочется классической пиццы, зная, что калорийность «Маргариты» остаётся вполне умеренной.
3. Пицца с овощами гриль — около 850 ккал
Это одна из самых популярных пицц среди тех, кто ищет лёгкий вариант: благодаря большому количеству овощей она хорошо насыщает. Калорийность овощной пиццы умеренная, а чувство сытости, как ни удивительно, сохраняется надолго.
4. Пицца с грибами — 850–900 ккал
В грибах мало калорий, но моцарелла увеличивает общую калорийность. Это одна из тех пицц, которые кажутся лёгкими, хотя калорийность пиццы с грибами не так уж мала.
5. Пицца с варёной ветчиной — около 900 ккал
Её часто заказывают в итальянских пиццериях, но она калорийнее, чем кажется. Калорийность пиццы с варёной ветчиной повышается главным образом за счёт жиров и натрия.
6. Пицца «Наполи» (с анчоусами и каперсами) — около 930 ккал
Небольшая, с ярким вкусом и высокой калорийностью на порцию. Пицца «Наполи» — вариант с характером: умеренная калорийность и насыщенный вкус.
7. Пицца с ветчиной и грибами — около 950 ккал
Одна из классических и самых популярных пицц. Калорийность пиццы с ветчиной и грибами выше из-за сочетания мясного продукта и сыра.
8. Пицца «Дьявола» — 950–1 000 ккал
Одна из самых любимых пицц, но и одна из самых калорийных. Острая салями делает пиццу «Дьявола» очень аппетитной… и более калорийной.
9. Пицца с тунцом и луком — около 1 000 ккал
Часто её считают простой пиццей, но тунец в масле всё меняет. Калорийность пиццы с тунцом и луком выше, чем многие думают.
10. Пицца «Капричоза» — 1 050–1 100 ккал
Сытная и неизменно входящая в число самых популярных пицц. Калорийность «Капричозы» растёт за счёт вклада каждого ингредиента.
11. Пицца «Четыре сезона» — около 1 100 ккал
Четыре начинки — четыре разных вклада в калорийность. Пицца «Четыре сезона» идеально подходит тем, кому трудно определиться с выбором, но не тем, кто следит только за калориями.
12. Авторская пицца с бурратой — 1 150–1 200 ккал
На вид свежая, но по калорийности весьма насыщенная. Буррата делает эту авторскую пиццу одной из самых калорийных среди новых гастрономических тенденций.
13. Пицца «Четыре сыра» — около 1 200 ккал
Сливочная, яркая по вкусу и без компромиссов. Калорийность пиццы «Четыре сыра» высока, но её выбирают ради чистого удовольствия.
14. Пицца с мортаделлой и фисташками — 1 250–1 300 ккал
Одна из самых популярных авторских пицц последних лет. Мортаделла, страчателла и фисташки превращают её в настоящую калорийную бомбу.
15. Пицца с сосисками и картофелем фри — более 1 300 ккал
Самая калорийная среди самых популярных пицц в пиццериях. Калорийность пиццы с сосисками и картофелем фри высока, но ностальгия берёт верх.
Указанные значения калорийности относятся к классической круглой пицце из пиццерии (250–300 г теста).
Тенденции потребления: почему мы всегда заказываем одну и ту же пиццу
Несмотря на всё более широкий выбор, самые популярные пиццы удивительно редко меняются. Согласно данным Coldiretti и Ассоциации Verace Pizza Napoletana, «Маргарита», «Маринара», «Дьявола» и «Капричоза» по-прежнему лидируют по популярности.
Однако в последние годы вырос спрос на авторские пиццы, особенно с бурратой, мортаделлой и премиальными ингредиентами. Такой выбор продиктован желанием побаловать себя, поделиться впечатлениями в соцсетях и ощущением высокого качества.
А теперь ваша очередь: как вы выбираете пиццу?
Знание калорийности самых популярных пицц, от «Маринары» до пиццы с мортаделлой и фисташками, не мешает получать удовольствие от пиццы. Напротив, оно помогает сделать выбор более осознанно. Понимание того, что стоит за каждым выбором, позволяет наслаждаться едой без лишнего чувства вины. В следующий раз, открыв меню, остановитесь на мгновение и спросите себя: вы выбираете из-за голода, по привычке или просто ради удовольствия?
А какую пиццу вы заказываете всегда? Предпочитаете классику или соблазняетесь более сытными авторскими вариантами? Напишите в комментариях!
Daniele Mainieri
Комментарии