Пасты с высоким питательным профилем: какие выбрать и почему их стоит попробовать

Успех этих новых паст не случаен. Они работают, потому что отвечают трем очень сильным потребностям

• чувствовать себя легче после еды
• иметь более стабильную энергию в течение дня
• делать выбор, который воспринимается как "лучший" для организма.

С психологической точки зрения, когда продукт питания говорит о его качестве и питательной ценности, мозг немедленно ассоциирует его с хорошим самочувствием. Это мощный рычаг, который также приводит к более внимательному отношению к еде.

Среди самых знаковых, несомненно, паста со спирулиной.

Спирулина - водоросль, естественно богатая белком, железом и антиоксидантами, часто упоминаемая диетологами за ее концентрированный питательный профиль.

Насыщенный зеленый цвет создает сильный визуальный эффект, но вкус остается нежным. Благодаря этому его легко включить в свой рацион, особенно с простыми приправами. Многие диетологи рекомендуют не слишком "накрывать" его, чтобы подчеркнуть его свойства.

Вот простой и вкусный рецепт, если он уже есть у вас дома:

Паста из спирулины с креветками и лимоном: богатое питательными веществами первое блюдо с неповторимым вкусом

Паста со спирулиной - это инновационная и питательная альтернатива традиционной яичной пасте , которая занимает все больше места на кухнях тех, кто ищет полезные и вкусные блюда . Спирулина, сине-зеленая водоросль с необыкновенными свойствами ,...

Посмотреть рецепт

В последние годы появляются пасты, приготовленные из менее привычных, но интересных с точки зрения питания ингредиентов, таких как

• гречневая крупа
• киноа
• конопля
• овес
• мука, обогащенная куркумой или свеклой.

Эти варианты позволяют разнообразить рацион и ввести в него различные питательные вещества, избегая однообразия одной только рафинированной пшеницы.

Еще одна набирающая популярность категория - макароны на основе бобовых.

Среди самых популярных -:

• чечевичная паста
• нутовая паста
• гороховая паста

Эти макароны от природы богаче белком и клетчаткой, помогают контролировать чувство голода и способствуют более медленному и стабильному пищеварению. По мнению нескольких специалистов по питанию, они идеально подходят для тех, кто занимается спортом, или для тех, кто хочет снизить гликемический пик, не отказываясь от макарон.

Мы даем вам рецепт, если вы хотите попробовать приготовить его дома, а не покупать в супермаркете:

Гороховые клецки без яиц: готово в мгновение ока!

Приготовленные из нескольких простых ингредиентов и без использования яиц, эти ньокки являются более легкой альтернативой традиционным картофельным ньокки. Мы приготовили их с замороженным горошком, чтобы вы могли подавать их к столу круглый год....

Посмотреть рецепт

Есть один аспект, который часто недооценивают: когда вы выбираете пасту, которая воспринимается как более питательная, вы автоматически склонны есть ее лучше.

• Многие эксперты по питанию объясняют, что это приводит к:
• более контролируемые порции
• более простые приправы
• больше внимания во время еды.

На практике качество определяет поведение, а не только тарелка.

Перед полкой с продукцией легко поддаться на яркие цвета, заманчивые названия и обещания хорошего самочувствия. Но не все "альтернативные" пасты действительно лучше с точки зрения питания. Чтобы сделать осознанный выбор и избежать простого маркетингового эффекта, полезно

• всегда читать список ингредиентов
• проверять процентное содержание основного ингредиента
• сравнивать количество белка и клетчатки
• отдавать предпочтение продуктам с небольшим количеством ингредиентов.

Не обязательно менять все, но разумно чередовать эти пасты с традиционными вариантами.

Паста с высоким питательным профилем - это не мимолетное увлечение, а конкретный ответ тем, кто хочет продолжать есть пасту, делая более осознанный выбор.

Будь то спирулина,бобовые или альтернативные виды муки, попробовать их - значит добавить ценность в свою тарелку , не жертвуя удовольствием.