Почему стоит сохранять рисовую воду (и как она влияет на вашу кожу)

Рисовая вода — это жидкость, оставшаяся после промывания или варки риса. Она содержит крахмал, витамины группы B, минералы (такие как железо, цинк и магний), а также природные антиоксиданты. В традиционной азиатской медицине, особенно в Китае, Японии и Индии, эту воду веками использовали как натуральное тонизирующее средство для кожи.

Исследования, в том числе опубликованное в International Journal of Cosmetic Science в 2002 году, показывают, что экстракты риса могут помочь улучшить барьерную функцию кожи, способствуя её увлажнению и повышению эластичности. Это связано с наличием инозитола — углевода, который способствует росту клеток и замедляет старение кожи.

Кроме того, рисовая вода обладает смягчающим и противовоспалительным действием, что может помочь при лёгких раздражениях, таких как покраснение и акне. Поэтому в некоторых азиатских бьюти-рутинах её используют в качестве тоника для лица, успокаивающего лосьона или даже ополаскивателя для волос.

Вы можете использовать как воду после промывания сырого риса, так и воду, оставшуюся после его варки. Вот два способа:

• В качестве тоника для лица: после промывания риса сохраните первую или вторую порцию воды в закрытой ёмкости. Дайте ей остыть и нанесите ватным диском на чистую кожу лица.
• В качестве ополаскивателя для волос: после мытья шампунем нанесите рисовую воду и оставьте на несколько минут, а затем смойте. Она придаст волосам блеск и силу!

Совет: ферментированная вода (после 1–2 дней хранения в холодильнике) может оказывать ещё более сильный эффект, но также может вызвать раздражение чувствительной кожи. Перед использованием проведите тест на небольшом участке кожи!

Несмотря на полезные свойства, рисовую воду не рекомендуется хранить дольше 5 дней, даже в холодильнике. И, конечно, если у вас очень чувствительная кожа или кожа, склонная к раздражению, проконсультируйтесь с дерматологом, прежде чем использовать её регулярно.

В следующий раз, когда будете готовить рис, дважды подумайте, прежде чем выбрасывать воду. Возможно, на вашей кухне хранится маленький секрет красоты, который очаровывал древние культуры, а теперь имеет научное обоснование, чтобы покорить и вас.