Сливовый пирог из бриоши, который вы будете готовить снова и снова
Пятница 29 августа 2025 08:38 - Adèle Peyches
Мягкая, похожая на бриошь основа и сочные, слегка карамелизированные сливы... Скажем прямо, этот сливовый пирог из бриоши - тот самый уютный десерт конца лета, который мы любим есть за чаем или воскресным бранчем. Менее классический, чем пирог из песочного печенья, но такой же простой в приготовлении (если не проще!), он прекрасно демонстрирует сезонные сливы, обеспечивая при этом ультрамягкую основу, которую захочется обгладывать даже самостоятельно ;)
Ингредиенты:
Тесто для бриошей :
- 300 г муки
- 1 чайная ложка соли
- 60 г сахара
- 12 г свежих пекарских дрожжей
- 3 яйца
- 130 г сливочного масла
Начинка:
- 800 г слив
- 100 мл однослойных сливок
- 2 яичных желтка
- 100 г сахара
- 40 г миндальной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Нажмите здесь, чтобы узнать больше:
Сливовый пирог с бриошью
Чтобы получить мягкий фруктовый десерт, выберите наш рецепт сливового бриошного тарта! Мы шаг за шагом проведем вас по этому простому в приготовлении рецепту и гарантированно порадуем гурманов :-) Это также хорошая замена классическому сливовому тарту...
Adèle PeychesРедакционный менеджер, который просто не может дождаться зимы, чтобы насладиться фондю! Увлеченная гастрономией и всегда находящаяся в поиске новых кулинарных жемчужин, я сначала изучала право, а затем вернулась к своей первой любви: вкусу хороших продуктов и радости совместного времяпрепровождения за столом :)
Kомментарии