Вредна ли газированная вода? Разбираемся в мифах и правде об этом популярном напитке!

Газированная вода — это обычная вода, в которую под давлением добавили углекислый газ (CO₂), образующий знаменитые пузырьки. Она может быть природной газированной (из минеральных источников) или искусственно газированной (такова большая часть промышленно выпускаемой продукции).

Поскольку она не содержит сахара, красителей и добавок (в чистом виде), газированная вода считается безопасной и полезной для большинства людей. Но есть исключения — и немало мифов.

1. Утоляет жажду так же, как обычная вода: газированная вода утоляет жажду так же, как негазированная. Она даже может стать хорошим вариантом для тех, кому трудно пить обычную воду.

2. Не вредит почкам: нет никаких доказательств того, что газированная вода вредит почкам. Проблема заключается в сладких газированных напитках, а не в чистой газированной воде.

3. У некоторых людей может вызывать дискомфорт в желудке: из-за содержащегося в ней газа она может вызывать отрыжку, вздутие живота или ощущение переполненности желудка, особенно у людей с рефлюксом, гастритом или синдромом раздражённого кишечника.

4. Помогает пищеварению: отчасти правда — исследования показывают, что газированная вода может стимулировать выработку желудочного сока и ускорять опорожнение желудка, помогая пищеварению у некоторых людей.

1. Вредит костям: это один из самых распространённых мифов. Исследования показывают, что газированная вода не оказывает негативного влияния на плотность костей. Путаница возникает из-за колы и других напитков на её основе: они содержат фосфор и другие вещества, которые при чрезмерном употреблении могут влиять на состояние костей.

2. «Разъедает» зубную эмаль: отчасти миф — газированная вода имеет слегка кислый pH, но её кислотности недостаточно, чтобы нанести существенный вред зубной эмали, особенно при умеренном употреблении. Наибольший риск представляют кислые напитки с высоким содержанием сахара, например газировка.

3. Способствует набору веса: в газированной воде нет калорий и сахара, поэтому от неё не набирают вес. Путаницу могут вызвать варианты с подсластителями или сахаром (например, ароматизированная вода или газировка).

• Читайте этикетку: некоторые производители добавляют натрий или другие компоненты. Отдавайте предпочтение наиболее натуральным вариантам.
• Хотите добавить вкуса? Добавьте ломтики лимона, листья мяты или свежий имбирь.
• Не заменяйте газированной водой всю обычную воду. Во всём важен баланс.

Газированная вода вполне может быть частью сбалансированного рациона: она разнообразит вкус напитков, утоляет жажду и даже помогает сократить потребление менее полезных напитков. Как и во всём, секрет — в умеренности и внимании к сигналам своего организма.