Petitchef

Десерт из груш с мороженым под шоколадным соусом

Десерт
5 порций
15 min
10 min
Легко
Настоящее украшение для стола!

Ингредиенты

Количество порций: 5
4 груши

пол-литра воды

200 грамм сахара

100 мл. белого сухого вина

сок половины лимона


для соуса:

100 мл. сливок 10%

100 гр. горького шоколада с содержанием какао 75%


для украшения:

400 грамм сливочного мороженного

грецкие орехи

Подготовка

  • Почистить груши и сбрызнуть соком
  • Соединить в кастрюле сахар, воду, вино и тщательно перемешать. Добавить в эту кастрюлю груши
  • Довести смесь до кипения и варить 30 минут
  • Достать и остудить груши
  • Растопить ломаный шоколад на водяной бане
  • Добавить сливки к шоколаду
  • Положить на блюдо мороженое, рядом поставить грушу и полить глазурью. Посыпать сверху измельченными грецкими орехами




Запишите этот рецепт:



Меню дня

Получать меню дня: