Обжарить очищенные финики на сковородке, с добавлением масла и специй
Высыпать на сковородку гречку и жарить еще одну минуту
Долить кипящую воду и варить с накрытой крышкой в течение 15 минут
Добавить апельсиновую цедру
Разложить гречку по тарелкам, полить смесью апельсинового сока и меда и украсить апельсиновыми дольками
Из оставшегося апельсина выдавить сок и хорошо размешать его с мёдом до однородного состояния. Готовую гречку с финиками разложить по порционным тарелкам, украсить дольками апельсина и полить апельсиновым соком с мёдом.
