Вынуть из вишни косточки, отжать сок и смешать с сахаром
Смешать яйца и молоко, взбить, добавить сахар
Достать форму для запекания, смазать маслом и насыпать немного сухарей. После выложить, обмакнутый в яичной смеси, хлеб, а затем вишню. Повторить этот процесс несколько раз, последним слоем должен быть хлеб
Залить будущую шарлотку оставшейся яичной смесью и печь в духовку в течение 40 минут
Залить шарлотку оставшейся яично-молочной массой, запекать в разогретой до средней температуры духовке в течение 30-40 мин до подрумянивания.
Подается шарлотка по-польски с вишней посыпанной сахаром, перемешанным с ванильным сахаром.
