Хляб с маслини и риган

Продукти:100 мл. вода

1 яйце

3 с.л. зехтин

1 ч.л. сол

1 ч.л. захар

около 300 гр. брашно

1 п. суха мая или 20 гр. прясна

няколко листа пресен риган / може и сушен

100 - 150 гр. едри маслини

Приготвяне: В домашен робот: Всички продукти в така изброения ред сложете в машината за хляб и изберете програма с продължителност 2:30 часа.

Ръчно приготвяне: За да приготвите хляба ръчно, направете от пресятото брашно кладенче и в него сипете разтворената предварително мая в хладката вода / ако е суха я слагате директно в брашното/. Чуквате яйцето, добавяте солта, захарта, зехтина и замесвате тестото.

Нарязвате на ситно ригана и маслините. Добавяте и двата продукта към тестото и замесвате отново. Поставете тестото в правоъгълна форма, намазана предварително с мазнина и оставяте да втаса. След като това стане сложете хляба в предварително загрята фурна на 180 градуса и изпечете за златиста коричка.

Получава се мек и ароматен хляб, поднесен с масло е просто неустоим!

Да ви е сладко!