Хлебный яблочный пудинг с белым шоколадом
votez maintenant



Состав:
6-8 кусочков белого хлеба (батона, булочки, бриоши - любых остатков)
500 мл 10% сливок
100 гр белого шоколада
3 яйца
1 пакетик ванилина
100 гр сахара
горсть изюма
1 крупное яблоко
70 мл коньяка или рома
1 пакетик заварного крема (или 6 желтков)
сахарная пудра
Способ приготовления:
1. Хлеб нарезать на ломтики и срезать у него корки

2. Выложить куски внахлест в форму, смазанную сливочным маслом.

3. Яблоки помыть, почистить и нарезать на пластинки. Тонко.

4. втыкаем яблоки между слоями хлеба


остальные сливки прогреть и влить в них сливки с кремом. Поставить на средний огонь и варить до загустения примерно 7-10 минут.

снять с огня, добавить ванилин и шоколад, размешать чтобы все соединилось

изюм запарить кипятком

Яйца взбить с сахаром и коньяком

влить их в молочную смесь и размешать


выпекаем примерно 25 минут при 280 . Затем достаем, посыпаем пудрой и под гриль на 5-7 минут или на максимум духовки, чтобы появилась корочка!

MY FOOD или проверено Лизой
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!