Този сладкиш имам от форума на "Гответе с мен". Много вкусен десерт в който се смесват любимите ми вкусове и аромати - ябълки, канела, орехи и карамел. Тъй като продуктите в оригиналната рецепта, според мен, са за по-голям сладкиш, аз ги промених така, че да получа "мярката" за моето семейство. Ето и рецептата:
Продукти:2 ч.ч.брашно
1 ч.л.сода
1/4 ч.л.сол
1 ч.л.канела
2 яйца
1 1/2 ч.ч.захар
1 ч.ч.олио
2 ч.ч.нарязани на малки купчета ябълки
2/3 ч.ч. нарязани орехи
ванилия
20 до 50 мл. прясно мляко ако сместа стане много гъста
за топинга:2/3 ч.ч. кафява захар
1/4 ч.ч. прясно мляко
1/2 ч.ч.масло
2 с.л. течен мед
Смесваме брашното, содата, солта и канелата. Разбърваме продуктите добре. В друга купа разбиваме яйцата, захарта и олиото. Добавяме сухите съставки и разбъркваме добре. Получава се кексово тесто, което при мен беше доста гъсто. Налях малко прясно мляко, беше на око и затова немога да дам точно количество. Прибавяме ябълките, орехите и ароматизираме с ванилия. Сладкиша се пече на 180 градуса за около 40 мин. Изваждаме от фурната и още топъл заливаме с топинга.
За топинга смесваме продуктите и слагаме на кутлона да заври. Вари се около две минути. С него поливаме горещия сладкиш. Оставяме да се охлади и си го хапваме с кеф :).
Ако не харесвате моите пропорции, може да приготвите десерта по оригиналната рецепта, но непременно опитайте. Чудесен е!
