Този пастет се появи спонтанно, чудейки се каква добавка да измисля за едни пържоли. Много ни хареса
, комбинацията червени чушки - пушена извара е супер. Наложи се да правя отново и отново, та затова реших да я споделя и тук, може би и на вас ще допадне. Разбира се търпи много импровизации, може да добавите настърган пармезан или кашкавал, рукула или вместо чесън да ползвате праз или обикновен кромид лук. Развихрете въобръжението си, а основната идея от мен
.
Ето и рецептата:
Продукти:4 печени червени чушки
1 печен патладжан
150г пушена извара
2-3 с.л. майонеза
2с.л. олио
2 скилидки чесън
шепа орехи
магданоз
сол
В блендер или кухненски робот сложете чушките, патладжана, чесъна, орехите и магданоза и пасирайте. Загрейте олиото и полейте пасираните зеленчуци. Разбъркайте добре. Добавете и останалите продукти /пушената извара, майонезата, сол на вкус/ и пасирайте отново.
Това е! Да ви е сладко!
