Поделиться на:
В наших краях круглый продают рыбу - толстолобик, которую выращивают в искусственных водоемах. Покупаем его практически живого, так что свежесть гарантирована. Толстолобик бывает разных размеров от 1 кг до 10 кг. Эта рыба -родной брат амура, сазан, синца. Он довольно костляв, но зато в нем очень много мякоти, которая по цвету похожа на мясо курицы. Идеальная рыба для котлет и тефтелей. Предлагаю рецепт котлет из этой чудесной рыбы.