Лесен кекс с вафли

Винаги когато ни се прияде нещо сладичко, а мен ме е налегнал мързела, правя този кекс. Много е лесен, продуктите винаги ги имаш и резултата е страхотен пухкав кекс. Може много да се имровизира с него, можете да сложите ядки, да го опечете във форми за мъфини, да го полеете със някаква глазура. Аз сега подредих вафли с ягодов аромат и се получи чудесно.

Ето и как се приготвя:

Продукти:2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. захар

2 яйца

1/2 ч.ч. олио

1 ч.ч. прясно мляко

2 ванилии

1 бакпулвер

2 с.л. какао

4 обикновени вафли

Приготвяне:В купа сложете брашното, захарта и бакпулвера, и разбъркайте добре. Добавете към тази смес яйцата, млякото, олиото и ванилиите. Разбъркайте добре с тел, не е необходимо да разбивате с миксер, трябва да се получи еднородна смес. Намажете си формата за кекс с мазнина и малко брашно.Отделете 1 к.ч. от сместа и оцветете с какаото. Изсипете кексовото тесто/ балата смес/във формата, разпределете и кафявата част отгоре и с клечка за зъби разбъркайте за да се нашари кекса. Печете в предварително загряла фурна на 200 градуса за около 30 мин. или до суха клечка. След като са минали 10 мин. от печенето извадете кекса и поставете парчетата вафла, като притиснете да потънат в тестото. Внимавайте да не се изгорите, кекса е горещ!!! Готовия кекс поръсете с пудра захар още докато е топъл.

Да ви е сладко!