Petitchef

Патладжан в две роли


Здравейте приятели!


не бях се запознавала от близо с различните видове патладжан и когато преди няколко дни видях тези сладурчета,не издържах на изкушението и ги купих без да имам представа какво ястие ще приготвя 



и започна великото търсене на подходящата рецепта











Първата рецепта,която харесах е Патладжан-кебап при Пепи ,  

а втората е Патладжани по овчарски










                  Патладжан -кебап 









4 малки патладжана


овкусена кайма


1-2 чушки


магданоз


домат


сол


олио (зехтин)


 скилидки чесън по желание





Нарязвате патладжана на колелца но не до край,в получените разрези слагате оформени от каймата кюфтенца 


Може и да се нареже на колелца и заедно с кюфтенцата да се нареди на шиш







 


в интернет пространството видях оформено и по двата начина и просто нямаше начин да ги подмина :))


в тавичката се нарязват чушки,доматки,подправки ,полива се с олио или зехтин и се пече до готовност

















 


                           Патладжани по овчарски

 

 


2 патладжана


1-2 чушки


1 морков


1 домат


магданоз


сол


лук


чесън


олио




Патладжаните се разрязват и се издълбават като лодки,посоляват се и се оставят настрани

 издълбаната вътрешност на патладжана и останалите зеленчуци  се нарязват на ситно и се задушават за десетина минути.

Издълбаните патладжани се измиват и се напълват със задушените зеленчуци,поставят се в тавичка и се налива до половината вода,полива  се с мазнина и се запича  до готовност









 това е за сега от мен

прегръдки и хубава вечер



 










Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: