Патладжан в две роли
votez maintenant

Здравейте приятели!
не бях се запознавала от близо с различните видове патладжан и когато преди няколко дни видях тези сладурчета,не издържах на изкушението и ги купих без да имам представа какво ястие ще приготвя
4 малки патладжана
овкусена кайма
1-2 чушки
магданоз
домат
сол
олио (зехтин)
скилидки чесън по желание
Нарязвате патладжана на колелца но не до край,в получените разрези слагате оформени от каймата кюфтенца
Може и да се нареже на колелца и заедно с кюфтенцата да се нареди на шиш
в интернет пространството видях оформено и по двата начина и просто нямаше начин да ги подмина :))
в тавичката се нарязват чушки,доматки,подправки ,полива се с олио или зехтин и се пече до готовност
1-2 чушки
1 морков
1 домат
магданоз
сол
лук
чесън
олио
Патладжаните се разрязват и се издълбават като лодки,посоляват се и се оставят настрани
издълбаната вътрешност на патладжана и останалите зеленчуци се нарязват на ситно и се задушават за десетина минути.Издълбаните патладжани се измиват и се напълват със задушените зеленчуци,поставят се в тавичка и се налива до половината вода,полива се с мазнина и се запича до готовностНа гости в моята кухня
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!