Petitchef

Сладкий банановый хлеб с глазурью














Ингредиенты:







Спелый банан (переспелый тоже отлично подойдет) - 2 шт
Молоко - 2-4 столовых ложки
Обычный йогурт - 110 г
Мука - 350 г
Сахар - 40 г
Разрыхлитель - 2 чайных ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Корица - 1 чайная ложка
Сливочное масло - 60 г
Грецкие орехи - 1/2 стакана (опционально)






Глазурь:




Сливочное масло (соленое) - 30 г
Молоко - 30 г
Коричневый сахар - 60 г
Ванилин - 1/4 чайной ложки
Сахарная пудра - 60-120 г






Приготовление:



Бананы разтрите в пюре и влейте молоко и йогурт. Перемешайте.

Муку смешайте с сахаром, разрыхлителем, солью и корицей. Масло нарежьте на кусочки и вилкой разотрите его в мучной смеси. Бананово-йогуртовую смесь влейте в миску с мукой и маслом. Смешайте все до однородной массы. Если любите, добавьте раскрошенные орехи. Тесто замесив, отправьте в холодильник на 30 минут.

Духовку разогрейте до 165 градусов. Тесто переложите в форму для выпекания. Нарежьте тесто на отдельные части. Выпекайте около получуса до твердого состояния и золотисто-коричневого цвета. Остудите и снова пройдитесь ножом по сделанным надрезам.



Для глазури растопите масло с молоком в микроволновке. Добавьте коричневый сахар и ваниль, всыпьте сахар (если надо готовьте в микроволновке еще 30 секунд, чтобы сахар полностью растворился). Всыпьте сахарную пудру и все тщательно перемешайте. Смесь должна быть густой.

Полейте глазурью остывшую выпечку.

















Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: