Когда тесто выкладываете на тарелку, оно поднимается. Сметанновая глазурь на кексике потом застывает. Очень вкусный десертик к кофе, чаю и безалкогольному коклейлю.
Для пудингового крема: 599 млл. молочка, 4.5 ст. лож. сахара, 2 или 2.5 покетика малинового пудинга.Тесто: 4-5 яйца, 0.5-1 пачку порошка печенья, 250-300 гр. муки,2-2.5 ст. л. какао, 250-300 гр. сахара, 100 гр. масла.Глазурь: 300 грамм сметаны, 4 ст. л. сахара, 2 пакета сахара ванильного.Способ приготовления:
1-сварить пудинг, как написано на пачке и оставить остывать.2-пока пудинг остывает, делаем тесто.3-в чашку разбить 5 яиц и добавить 250 грамм сахара,100 грамм масла,снизить движение миксера и насыпать порошок печенья с мукой и 2-2.5 ложечки какао, всбить до густой пены.4-формачки смазать маслом и чуточку посыпать мукой, залить тесто. Все это расчитано на много формачек ну почти на всю духовку.
Теперь тесто примните и наверху в шахмотном порядке выложите пудинг и печ не более 40-50 минут.
