Эта маленькая посуда навсегда изменит способ замораживания продуктов

Wednesday 14 January 2026 10:30 - Mirella Mendonça
Эта маленькая посуда навсегда изменит способ замораживания продуктов

Замораживать продукты всегда казалось просто: положил в пакет, закрыл и все... верно? Неправильно. Воздух внутри упаковки - настоящий злодей: он образует кристаллы льда, поджигает продукты и лишает их вкуса.

Но есть гениальный трюк, который решает эту проблему за считанные секунды, и все, что вам нужно, - это простая пластиковая или стальная соломинка.


Как работает этот трюк

Секрет в том, чтобы удалить воздух из пакета перед замораживанием.

  • Поместив продукты (бобы, фрукты, мясо, овощи - все, что вам нравится) в полиэтиленовый пакет, закройте молнию почти до конца, оставив лишь небольшой зазор.
  • Затем вставьте соломинку и втяните воздух, как будто вы пьете невидимый сок.
  • Когда пакет "прилипнет" к еде, выньте соломинку и сразу же застегните молнию.

Вот и все! Вы только что создали самодельный пылесос, не прибегая к помощи дорогостоящего аппарата!

Почему этот трюк так эффективен

1. предотвращает пригорание продуктов в морозильной камере:

  • Благодаря удалению воздуха продукты не обезвоживаются и не меняют текстуру. Ваше мясо все еще нежное, овощи все еще яркие, а фасоль? Как будто это было сделано вчера!

2. Экономит много места:

  • Без воздуха внутри пакеты становятся тонкими и компактными - вы можете складывать их в морозилке как листы.

3. Хранятся в 3 раза дольше:

  • Вакуумное хранение сохраняет вкус и питательные вещества намного дольше, не смешивая запахи.

4. Подходит для всего:

  • Фрукты, соусы, овощи, мясо, курица, хлеб - все можно заморозить, используя трюк с соломинкой.

Посуда, которая уже есть у вас дома, но вы не знали, как ею пользоваться.

Самое невероятное? Вам не нужно ничего покупать.

Простая соломинка - одна из тех, что забыты в кухонном ящике, - может сэкономить вам время, деньги и место.

А если вы хотите сделать этот трюк еще более эффективным, используйте пакеты с зип-локом и многоразовые соломинки.

Тот, кто откроет для себя этот метод, больше никогда не будет замораживать продукты по старинке. Это быстро, бесплатно и действительно работает.

В следующий раз, когда будете замораживать что-то, вспомните о соломинке: невоспетый герой вашей кухни!


Mirella MendonçaMirella Mendonça
Я являюсь редактором в Petitchef (Португалия и Бразилия) и большим поклонником путешествий и мировой гастрономии, всегда в поисках новых вкусов и впечатлений. Однако, несмотря на то, что мне нравится исследовать угощения разных культур, кухня моей мамы всегда будет моей любимой — с тем уникальным вкусом, который может создать только она.

Kомментарии

Статье отмечается: