Эта маленькая посуда навсегда изменит способ замораживания продуктов
Замораживать продукты всегда казалось просто: положил в пакет, закрыл и все... верно? Неправильно. Воздух внутри упаковки - настоящий злодей: он образует кристаллы льда, поджигает продукты и лишает их вкуса.
Но есть гениальный трюк, который решает эту проблему за считанные секунды, и все, что вам нужно, - это простая пластиковая или стальная соломинка.
Как работает этот трюк
Секрет в том, чтобы удалить воздух из пакета перед замораживанием.
- Поместив продукты (бобы, фрукты, мясо, овощи - все, что вам нравится) в полиэтиленовый пакет, закройте молнию почти до конца, оставив лишь небольшой зазор.
- Затем вставьте соломинку и втяните воздух, как будто вы пьете невидимый сок.
- Когда пакет "прилипнет" к еде, выньте соломинку и сразу же застегните молнию.
Вот и все! Вы только что создали самодельный пылесос, не прибегая к помощи дорогостоящего аппарата!
Почему этот трюк так эффективен
1. предотвращает пригорание продуктов в морозильной камере:
- Благодаря удалению воздуха продукты не обезвоживаются и не меняют текстуру. Ваше мясо все еще нежное, овощи все еще яркие, а фасоль? Как будто это было сделано вчера!
2. Экономит много места:
- Без воздуха внутри пакеты становятся тонкими и компактными - вы можете складывать их в морозилке как листы.
3. Хранятся в 3 раза дольше:
- Вакуумное хранение сохраняет вкус и питательные вещества намного дольше, не смешивая запахи.
4. Подходит для всего:
- Фрукты, соусы, овощи, мясо, курица, хлеб - все можно заморозить, используя трюк с соломинкой.
Посуда, которая уже есть у вас дома, но вы не знали, как ею пользоваться.
Самое невероятное? Вам не нужно ничего покупать.
Простая соломинка - одна из тех, что забыты в кухонном ящике, - может сэкономить вам время, деньги и место.
А если вы хотите сделать этот трюк еще более эффективным, используйте пакеты с зип-локом и многоразовые соломинки.
Тот, кто откроет для себя этот метод, больше никогда не будет замораживать продукты по старинке. Это быстро, бесплатно и действительно работает.
В следующий раз, когда будете замораживать что-то, вспомните о соломинке: невоспетый герой вашей кухни!
Mirella Mendonça
Kомментарии