10 ингредиентов, которые диетологи используют каждый день (и вы тоже должны!)
Когда мы думаем о здоровом питании, многие представляют себе сложные блюда с дорогими и труднодоступными ингредиентами. Но на самом деле диетологи делают акцент на простых, доступных и универсальных продуктах, которые можно использовать в повседневной еде самыми разными способами.
Если вы хотите сделать свой рацион более питательным, сбалансированным и практичным, стоит познакомиться с ингредиентами, которые являются фаворитами специалистов по питанию. Они богаты питательными веществами, недороги и отлично подходят для простых рецептов: от салатов до закусок!
1. Авокадо
Богатые полезными жирами (мононенасыщенными), авокадо отлично подходят для здоровья сердца, кожи и контроля аппетита.
Как употреблять: за завтраком с фруктами, в виде гуакамоле, в сладких кремах с какао или даже на пикантных тостах.
2. Сладкий картофель
Источниксложных углеводов и клетчатки, он помогает дольше сохранять сытость и обеспечивает сбалансированную энергию.
Как использовать: в вареном, жареном, пюреобразном виде или даже в тесте для приготовления полезных хлебцев и клецок.
3. Яйцо
Один из самых полноценных продуктов питания, богатый высококачественным белком, витаминами и холином (необходимым для работы мозга).
Как использовать: омлет, вареный омлет, полезные блинчики или даже в салатах.
4. Семена (чиа, льна и кунжута)
Источники омега-3, клетчатки и минералов, они способствуют кишечному транзиту, насыщению и гормональному балансу.
Способ применения: в йогуртах, смузи, тортах, блинчиках или в качестве начинки для салатов и фруктов.
5. Фасоль и бобовые (чечевица, нут)
Богаты растительными белками, железом, клетчаткой и витаминами группы В. Диетологи высоко оценивают их роль в обеспечении пищевого баланса и сытости.
Как их использовать: приготовленные с натуральными специями, в салатах, овощных бургерах или спредах, таких как хумус.
6. Темная листовая зелень (шпинат, кейл, руккола)
Мощные источники железа, кальция, антиоксидантов и хлорофилла, эти листья незаменимы на тарелке.
Как их использовать: в соте, в зеленых соках, салатах или омлетах.
7. Коричневый или отварной рис
Более питательные, чем белый рис, эти сорта содержат клетчатку, магний и надолго заряжают энергией.
Как использовать: за обедом, в качестве основы для мисок, ризотто и даже как ингредиент в креативных рецептах.
8. Чеснок и лук
Помимо придания вкуса, они считаются функциональными продуктами питания благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.
Как их использовать: в соте, жареном виде или в качестве основы для натуральных специй.
9. Банан
Источник калия, клетчатки и быстрой энергии, он является одним из наиболее часто используемых фруктов в быстрых и здоровых блюдах.
Как его использовать: в чистом виде, в пирогах, блинах, кашах или в замороженном виде в смузи и кремах.
10. Какао-порошок (100%)
Благодаря своей антиоксидантной силе, низкому содержанию сахара и великолепному вкусу он является здоровой заменой шоколадного молока.
Как использовать: в сладких рецептах, кашах, смузи и функциональных пирожных.
Вывод: простые ингредиенты, сбалансированные блюда
Эти ингредиенты не просто полезны - они доступны, универсальны и вкусны, именно поэтому они составляют основу рецептов, рекомендуемых диетологами. Главное - питаться сбалансированно, используя лучшее из натуральных продуктов.
Если вы хотите вести здоровый образ жизни, не усложняя кухню, начните с этих продуктов. Ваше тело (и ваши вкусовые рецепторы) будут вам благодарны!
Другие статьи, которые могут вас заинтересовать
Едите слишком много соли? 3 умных способа заменить ее!Давайте будем честны: кто не слишком усердствовал с солонкой? Немного мельнички здесь, немного соли в воде для пасты там... И не успеешь оглянуться, как уже превышаешь рекомендации. И все же, как мы все знаем, слишком много соли на вашей тарелке - не лучшая идея для вашего здоровья. За приятным вкусом соли скрываются риски для здоровья...
Kомментарии
Mirella