Почему вы должны есть чернику каждый день

Черника и профилактика хронических заболеваний

Черника богата антоцианами - мощными антиоксидантами, которые придают ей характерный цвет. Эти соединения играют ключевую роль в снижении риска хронических заболеваний.

Содержащаяся в чернике клетчатка также играет ключевую роль в регулировании уровня сахара в крови и снижении уровня холестерина ЛПНП. В порции весом 150 г содержится около 4 г клетчатки, что составляет 12-18 % от рекомендуемой дневной нормы(Ellis, 2023).

Польза черники для сердца и мозга

Регулярное употребление антоцианов связано со снижением риска сердечного приступа и высокого кровяного давления(Tyler, 2023). Эти антиоксиданты улучшают работу сосудов и снижают риск сердечных заболеваний.

Черника также оказывает положительное влияние на познавательную деятельность. Одно из исследований показало, что у взрослых в возрасте от 65 до 80 лет, употреблявших сублимированный порошок черники в течение шести месяцев, улучшились когнитивные функции(Smith et al., 2022). Другое исследование, в котором приняли участие взрослые в возрасте от 40 до 65 лет, показало, что после ежедневного употребления одной чашки ягод черники улучшается память и исполнительные функции(Johnson et al., 2023).

Укрепление иммунной системы и потребительские идеи

Черника также способствует укреплению иммунной системы. В 150-граммовой порции содержится около 12 мг витамина С, что составляет 13 % от рекомендуемой суточной нормы(Gaw, 2023). Этот витамин укрепляет иммунную систему и борется с окислительным стрессом.

Существует множество способов включить чернику в свой рацион:

• В качестве закуски: ешьте их свежими, после мытья.
• В выпечке: добавляйте их в маффины или быстрые хлебцы.
• В смузи: смешайте с другими фруктами.
• С крупами или кашами: они придают сладкий и острый вкус.
• Сушеные: добавьте их в смесь сухофруктов.
• В салате: хорошо сочетаются с хрустящими овощами и легкими винегретами.

Другие статьи, которые могут вас заинтересовать:

Авокадо в рационе: калорийный злодей или секрет похудения?

Авокадо - фрукт, который всегда разделяет мнения. Для многих это неотразимый и вкусный продукт, другие же беспокоятся о его высокой калорийности и избегают включать его в свой рацион, опасаясь, что от него "наберется вес". Так что же на самом деле известно об авокадо? Является ли он жирным или может быть союзником в похудении? Давайте разбираться!

Употребление чайных пакетиков может представлять опасность для вашего здоровья, и вот почему вам следует как можно скорее отказаться от этого.

В спокойной рутине приготовления чашки чая мало кто подозревает, что, опуская в горячую воду ни в чем не повинный пакетик с чаем, он может попасть в напиток с миллионами крошечных пластиковых частиц. Это открытие вызвало тревогу в научном сообществе и среди сознательных потребителей, заставив задуматься о безопасности такой давно устоявшейся привычки.

Хорошие жиры? Узнайте, как Омега 3, 6 и 9 влияют на ваш организм!

Омега-3, омега-6 и омега-9 жирные кислоты играют основополагающую роль в здоровье человека. Каждая из них обладает различными свойствами, имеет разные источники и влияет на организм. В этой статье анализируются их применение, польза и потенциальные риски на основе научных источников и данных таких медицинских учреждений, как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) и Американская ассоциация сердца (ААС).