Булочки с пудингом.

У нас на дворе каникулы, которые продлятся до 10 марта... у мамы появилось больше свободного времени для выпечки и экспериментов. Решила отойти от привычных "улиточек" и вот что у меня получилось...

Мне очень понравились сметанные лепёшки и за основу я решила взять этот рецепт:

21 гр свежих дрожжей100 мл воды400 гр муки200 мл сметаны2 ст л оливкового масла соль от себя добавила:

цедра 1 апельсина1 ст л апельсиновой воды3 ст л сахара Начинка:

1 пачка пудинга( на 500 мл молока)330 мл молока3 ст л сахара Замешиваем обычное дрожжевое тесто и варим пудинг ( я приспособилась делать его в микроволновке), если у вас есть функция горячие напитки, ставим 1 раз подогреваем, ещё раз перемешиваем всё тщательно и ставим 2 раз на эту же программу, пудинг готов.

Делаем булочки, формовку смотрим здесь.

Смазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром и кунжутом посреди.
Ставим в духовку на 16-20 минут при 180 градусах.

Пышные, ароматные булочки в новом исполнении...остаются свежими и на 2 день...

Запишите этот рецепт: