Как приготовить яичницу-глазунью

votez maintenant
Закуска
Очень легко
4 min
207 Kcal

Подготовьте хлебные гренки — сейчас расскажем, сколько времени нужно, чтобы приготовить идеальную яичницу-глазунью! Это не так просто, как кажется. Но когда вы запомните время приготовления, сможете наслаждаться яичницей просто так, добавить её в салат или подать на стейке, приготовив стейк с яйцом.

Ингредиенты

1

Материал

  • Сковорода

Подготовка

Общее время готовки1 min
Активное время готовки3 min
  • Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного оливкового масла или сливочного масла.
  • Когда сковорода нагреется, разбейте в неё яйцо и готовьте 3 минуты. Белок схватится вокруг желтка и начнёт подрумяниваться.
  • Через 3 минуты снимите яичницу со сковороды лопаткой и наслаждайтесь!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

В чём секрет идеальной яичницы-глазуньи?

Секрет — во времени приготовления: 3 минуты на среднем огне, чтобы белок хорошо прожарился, а желток остался жидким.
Да, сливочное масло отлично подойдёт и придаст яичнице насыщенный, приятный вкус.
У идеальной яичницы белок полностью схватился, а желток слегка дрожит — значит, внутри он остался жидким.
Отличным дополнением станут хлебные гренки, свежий салат или стейк — получится классический стейк с яйцом.
В одной яичнице-глазунье около 207 калорий, поэтому она может стать питательным вариантом лёгкого блюда.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 207Kcal
  • Углеводы: 0.4g
  • Жиры: 20.1g
  • Насыщенных жиров: 3.4g
  • Белки: 6.2g
  • Волокна: 0g
  • Сахар: 0.3g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Пищевая ценность для 1 порции (65g)

Оборудование

Варочная панель
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Kомментарии

Запишите этот рецепт: