Какво са празниците без цветя ?
Без запомнящи се вечери със семейството и приятели ?
Без приготовления, суетене и вкусна храна ?
Е, всичко това се случва у дома, когато зодиака попадне в зодия Овен!
Най-хубавата зодия, което изобщо не подлежи на коментар :)
Винаги по това време на годината у дома празнуваме.
Тази година празниците започнаха с един много сериозен юбилей на майка ми!
Да ни е жива и здрава!
Обожавам лалета и тази година сякаш всички се бяха наговорили да ми ги подаряват :)
От красиви по-красиви.
От цветни, по-цветни, събрали всички цветове на пролетта!
И след един провал с първата торта, на която малкия фъстък засне само сърцето,
ще ви представя импровизирания шоколадов сладкиш, който е неустоимо вкусен.
250 г масло, 82 % масленост
250 г черен шоколад, със 70 % какао
200 г захар
6 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
40 г брашноНа водна баня се разтапят маслото и шоколада.
Оставят се малко да поизстинат.
През това време се разбиват добре, до удвояване на обема
жълтъците със захарта.
Смесват се внимателно с шоколадовата смес и се добавя брашното.
Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към горната смес.
Изсипва се в тортена форма с падащ ринг, която е покрита с хартия.
Пече се за не повече от 15 минути при 200 градуса.
Сладкишът трябва да е доста течен, особено в средата при изваждането.
При мен се вижда, че малко позакъснях!
Сладкишът е ефирен, с неустоим аромат на шоколад, който се топи в устата :)
Хубав е с вино - малиново мерло :)
Неустоим е и с чаша ароматно кафе :)
Особено, ако чашата е подарък от приятелка и е ръчна изработка!
Всъщност чашата е за чай, но аз нямах търпение ;)
И какво е празненството без пухкавата ни гостенка ?
Надявам се да не сте се изморили от толкова много цветя :)
И се насладете на шоколадовото вълшебство!
Тук е мястото да благодаря на всички, които ме поздравиха в социалните мрежи с много цветни , усмихнати и сърдечни пожелания!
Както и на тези, които ми се обадиха лично!
Прекрасни сте!
