Хрустящие пирожки с тунцом в аэрофритюрнице: неотразимая закуска!
Кто не любит хорошие оладьи из тунца? Этот рецепт не только отличный вариант быстрой и питательной закуски, но и идеально подходит для тех, кто стремится к здоровому питанию, поскольку мы используем аэрофритюрницу (или, если хотите, сделайте их в духовке). Хрустящие снаружи и мягкие внутри, пирожки с тунцом подавайте с соусом на ваш выбор, например, с йогуртовым соусом, соусом тартар или простым салатом. Просто откройте банку, приятель! Посмотрите этот рецепт ниже:
Ингредиенты
Для панировки:
Материал
- сковорода
- нож
- маленькие миски
- фритюрница
- масляный спрей
Подготовка
Отварите очищенный картофель в кипящей воде. Как только они будут готовы, выключите, слейте воду и разомните их вилкой в пюре. Отложите в сторону.
Обжарьте нарезанный шалот и чеснок в сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
Добавьте тунец (слитый), картофельное пюре, муку, соль, перец и петрушку. Выключите огонь и перемешайте все вместе. Оставьте до полного остывания.
Сформируйте шарики нужного вам размера. Панируйте их в следующем порядке: пшеничная мука, яйцо и мука панко.
Повторяйте процесс, пока не закончите пельмени. Оставьте в холодильнике примерно на 30 минут.
Сбрызните корзину аэрофритюрницы оливковым маслом и разложите пельмени, оставляя между ними свободное пространство. Снова сбрызните маслом и установите программу на 8 минут при 190°C в режиме "Воздушная фритюрница". На полпути переверните пельмени.
Готово! По желанию подавайте с соусом по вашему вкусу или выжатым лимоном.
Советы и рекомендации
Как долго хранятся пирожки с тунцом?
Храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте их в аэрофритюрнице или в духовке.
Можно ли заморозить пирожки с тунцом?
Да, без проблем.
Можно ли жарить пирожки с тунцом традиционным способом?
Конечно, можно. Следуйте той же процедуре, затем обжарьте их в большом количестве горячего масла и слейте его, когда они станут золотисто-коричневыми. Вы также можете приготовить их в духовке, не обжаривая.
Какие соусы могут сопровождать пельмени с тунцом?
Подавайте с соусом тар-тар, йогуртовым соусом, цацики и другими.