Алжирский спред домашнего приготовления el mordjene
Алжирский спред El Mordjene стал очень популярен в социальных сетях, в частности, благодаря своему вкусу, напоминающему Kinder Bueno. Хотя это сладкое угощение трудно найти за пределами Алжира, его можно легко воспроизвести в домашних условиях с помощью нескольких простых ингредиентов, таких как жареный фундук и белый шоколад. Простой в приготовлении, этот рецепт позволит вам получить домашнее тесто, идеально подходящее для намазывания или добавления в десерты. Узнайте, как приготовить его дома!
Ингредиенты
Подготовка
Разогрейте духовку до 200°C.
Выложите фундук на противень и запекайте в течение 10 минут.
Растопите белый шоколад в сотейнике на медленном огне.
Оставьте фундук остывать на 10 минут, затем покатайте его под руками, чтобы снять кожицу.
Поместите растопленный белый шоколад, масло и фундук в электрический измельчитель.
Смешайте до получения однородной массы.
Положите в банку - и готово!
Советы и рекомендации
Чтобы приготовить лучший алжирский спред El Mordjene:
Фундук: Используйте фундук в кожуре и хорошо поджарьте его, чтобы получить более насыщенный вкус и кремообразную текстуру.
Белый кондитерский шоколад: используйте белый кондитерский шоколад, чтобы он хорошо растаял. Это поможет получить гладкую, однородную текстуру без комочков.
Долго взбивайте: смешивайте ингредиенты, пока не получите очень мелкую, почти кремовую пасту, напоминающую по консистенции промышленную пасту.
Эти советы гарантируют получение вкусной домашней пасты, близкой к оригиналу.
