Фиолетовый картофель с розмарином и чесноком

Не правда ли, веселое блюдо? Фиолетовая картошка - в принципе такая же картошка, как и привычные нам белая и желтая, но какова презентация! А по мнению Главного Дегустатора не только цвет, но и вкус у фиолетовой картошки тоже интереснее и ярче, чем у обычной (правда, я подозреваю, что так он думает потому, что эта фиолетовая картошка была не просто абы какой, а "органической", отличного качества и была куплена в дорогом "гурманском" магазине.) В любом случае, запеченный в духовке мелкий картофель с розмарином, чесноком и лимонным соком очень вкусен. Так можно готовить и обычный белый или желтый мелкий картофель. А представьте, какой яркий и красивый гарнир получится, если взять все эти виды картошки и приготовить их вместе?

Ингредиенты:

650 г мелкого фиолетового (или желтого, или белого) картофеля

1 большая веточка свежего розмарина

3 зубочка чеснока

1/4 стакана оливкового масла

сок половинки лимона

соль и молотый черный перец по вкусу

Запишите этот рецепт: