Продукти:3 яйца
1ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 1/2ч.ч. брашно
1ч.л. бакпулвер
1 ванилия
1/2ч.л.канела
1/4ч.л. смлян джинджифил
1/4ч.л. сляно индийско орехче
1ч.ч. ситно настъргани ябълки
1ч.ч. ситно смлени орехи
Разбиваме добре яйцата и захарта. Добавяме олиото. Прeяваме брашното и бакпулвера и го прибавяме към сместа като разбъркваме със силиконова или дървена шпатула. Ароматизираме с ванилията, канелата, джинджифила и индийското орехче. Накрая добавяме ябълките и орехите и разбъркваме добре сместа. Разпределяме в правоъгълна кексова форма заслана с хартия за печене.
Печем кекса във фурна предварително загрята до 180 градуса за около час или до готовност.
Поръсваме с пудра захар.
Да ви е сладко!
