И да похапнем ... Кейк със смокини

Продукти:3 яйца
3/4 ч.ч. захар
1/4 ч.ч. кисело мляко
1/2 ч.ч. меко масло
1 1/2 ч.ч. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. джинджифил на прах
1/2 ч.л. сол
300 г цели смокини от сладко, добре отцедени от сладкия сироп

Смесете брашното, бакпулвера, джинджифила и солта. В друга купа разбийте на крем маслото и захарта. Добавете едно по едно яйцата. Прибавете сухите съставки към яйчната смес на два пъти като разбърквате със силиконова или дървена шпатула.
Разрежете всяка смокиня на четири парченца и прибавете към кексовата смес. Разбъркайте внимателно. Изсипете сместа в кексова форма, предварително застлана с хартия за печене и печете в загряла на 180 градуса фурна за 50 мин.
Да ви е сладко!

Запишите этот рецепт: