Това е една класическа рецепта за солен кейк, ако мога така да се изразя. Едва ли има някой, който не е опитвал този вариант на солен кейк. Аз го правя често и у дома се похапва с удоволствие. Няма да посочвам всички блогове, в които съм чела рецепта, просто ще ви я покажа в мое изпълнение :).
Продукти:3 яйца
1/2ч.ч. олио
1ч.ч. кисело мляко
1ч.л. сода бикарбонат
1 1/2ч.ч. брашно
200г. сирене
100г. бекон, нарязан на ситно
60г. настърган кашкавал
Най-напред се разбиват яйцата. Към тях се добавя олиото, киселото мляко, в което предварително е загасена содата и брашното. Разбива се добре. Сиренето се натрошава или настъргва и се добавя към сместта. Аз разделих сместа на две, тъй като моята кръгла форма за кекс е мъничка и изпекох два различни кейка.
Единият бе само със сирене, а към другия прибавих бекончето и кашкавала.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност. Ами това е.