У дома специалистът по всички видове баници е мъжа ми. В повечето случаи, той ги приготвя и винаги стават прекрасни. Рецептите за тях ги знае от майка си и баба си, които естествено са с традиции и опит в бранша :) Аз почти винаги помагам като приготвям плънката, подавам кори или просто се въртя. Тази баница тук е негово дело, като аз само топях корите и ги подавах. А тя, баничката, както винаги стана една топла и вкусна! Опитайте я и вие!
Продукти:400 г кори за къпана баница
300 г сирене, натрошено
50 мл олио
50 г масло
Приготвяне:Намазнете достатъчно голяма тава с олио. В друга тава изсипете топла вода докато покрие средата. Сложете олиото и маслото в чаша и ги разтопете за 30-40 секунди в микровълновата.
Направете къпаната баница като потапяте всяка кора за кратко в тавата с топла вода докато поомекне. Сложете първата кора в тавата и поръсете отгоре с малко сирене и малко мазнина. Повторете докато свършите корите. Оставете си малко мазнина и за да поръсите отгоре последната кора.
Печете 30 минути в предварително загрята фурна на 200° или докато къпаната баница се зачерви приятно.
На добър апетит!Още рецепти за баница:Вита баница с домашни кори
