Десерт в стаканчиках с муссом из печенья спекулос

Ингредиенты

• 200 г жидких сливок (200 мл)
• 100 г маскарпоне (2 большие ст. л.)
• 2 ст. л. пасты из печенья спекулос
• 35 г печенья спекулос
• 2 бисквитных печенья «дамские пальчики»
• 5 ст. л. молока

Материал

• 6 небольших стаканчиков для десерта
• 1 кондитерский мешок (по желанию)
• 1 круглая насадка для кондитерского мешка (по желанию)

Подготовка

• Поставьте сливки, маскарпоне, миску и венчик в морозильную камеру на 20 минут.
  Взбейте хорошо охлаждённые сливки с маскарпоне до устойчивых пиков.
• Растопите в микроволновой печи 1 большую столовую ложку пасты из печенья спекулос в течение 30 секунд. Смешайте жидкую пасту со взбитыми сливками.
  
• Измельчите печенье спекулос. Обмакните бисквитное печенье «дамские пальчики» в молоко и разломайте каждое на 3 части.
• Выложите крупные кусочки печенья спекулос на дно стаканчиков. Щедро покройте кремом, используя кондитерский мешок или ложку.
  
• Сверху положите кусочек пропитанного молоком бисквитного печенья и покройте муссом. Полейте небольшим количеством растопленной пасты из печенья спекулос.
• Посыпьте крошками печенья спекулос и поставьте десерт в холодильник на час.
  
• Десерт готов!

Знать

Вопросы

Фотографии пользователей