Сэндвич с картофельными вафлями и раклетом - идеальная еда для комфорта

Name: Сэндвич с картофельными вафлями и раклетом - идеальная еда для комфорта
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Ru
Ingredients: 280 г картофеля; 75 г двойных сливок; 1 яйцо; 50 г муки; 15 г сливочного масла; соль; перец; 1 ст. л. измельченного шнитт-лука; 4 ломтика сыра раклет; 2 ломтика коппы (или панчетты)

votez maintenant

Горячее

2 порций

Очень легко

18 min

Как насчет того, чтобы превратить картофель в вафли? А чтобы получить еще больше удовольствия от этого пикантного результата, мы сделаем сэндвич с начинкой из сыра раклет и коппы. Это оригинальный способ насладиться этим знаковым семейным блюдом ;-)

Материал

1 вафельница
1 измельчитель / блендер

Подготовка

Общее время готовки10 min

Активное время готовки8 min

Взбейте в блендере очищенный картофель, нарезанный небольшими кусочками.
Смешайте сливки, яйцо, соль, перец и рубленый шнитт-лук. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
Добавьте картофельное пюре в тесто и хорошо перемешайте. В конце добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.
Разогрейте и смажьте вафельницу. Налейте тесто для вафель. Готовьте в течение 8 минут.
Вафли готовы! Осталось только наполнить их начинкой.
Если вы хотите, чтобы сыр был жидким, добавьте ломтики раклета к вафлям в вафельнице и подождите, пока они расплавятся.
Как вариант, наполните вафли, когда они будут горячими: положите на одну вафлю ломтик сыра раклет, добавьте ломтик коппы, затем ломтик сыра раклет и закройте сэндвич второй вафлей.