Кекс с шоколадови вафли

Name: Кекс с шоколадови вафли
Cuisine: Ru

Толкова много неща съм си набелязала да правя,че не знам дали ще успея докато тръгна на работа да ги опитам

днес е ред на : кекс с шоколадови вафлимного интересен сладкиш и много лесен,рецептата видях ТУК ,и много от участниците в кулинарната ни групичка вече го приготвяха

ПРОДУКТИ:3 яйца (ако са големи слагате 2 )1 и 1/2 ч.ч. захар1/2 ч.ч. олио1 ч.ч. кисело мляко1 пакетче бакпулвер ( от 10 грама )1 и 1/2 ч.ч. брашно4 бр. шоколадови вафли "Боровец" ( обикновените със сините опаковки,а може и с портокаловият вкус ,40-70 гр.)аз сложих и малко смлени орехимасло / маргарин за намазванекокосови стърготини за поръсване ( по желание)

начин на приготвяне :разбиваме яйцата със захарта и добавяме олиото и киселото мляко ,след като са добре разбити прибавяме брашното пресято заедно с бакпулвера ( за кексово тесто)настъргваме шоколадовите вафли,като едната от тях слагаме в отделен съдтрите вафли прибавяме към кексовата смес и разбъркваме много леко с дървена лъжица ,за да не се стопят вафлените частициизсипваме във форма за кекс или тавичка (аз пекох в старата електрическа тава)и изпичаме до суха клечка,аз го пекох на 180 градуса с вентилатор около 30 минути,но зависи от печкатаобръща се много внимателно в чиния или поднос (на мен ми се счупи ,

но после се правят козметични промени

)

и докато е още топъл обилно се намазва с маслото/маргарина ,отгоре се посипва с отделената вафла ,а може по желание да се наръси и с кокосови стърготини аз сложих черешки от компот ( сега се замислям че ще стане добре ако се поднесе с топка сладолед