Кодрит Кадир

Здравейте!
Днес е Сирни заговезни - Неделя на всеопрощението или ден на прошка.
Повече за традицията може да прочетете при Диани.

Преди да напиша рецептата за този великолепен десерт, искам да помоля за прошка, ако съм ви обидила, нагрубила или засегнала с нещо, моля простите ми!

Това е най-правеният сладкиш у дома. Рецептата е на Мими от "My cooking creations", но аз използвам частта й само за кекса :D
Ето и моят вариант:

Кодрит Кадир5-6 с.л. захар за карамела

Крем:
8 яйца
300 г захар
1 литър прясно мляко
1-2 ванилии

кекс:
1 яйце
100 г захар
100 г прясно мляко
100 г олио
100 г брашно
5 г бакпулвер
2 ч.л. какао разтворено в малко гореща вода

Първо си приготвям карамела - в тавичката, в която ще пека сладкиша, разтопявам захарта.
Разбивам яйцата със захарта, прибавям ванилията и млякото. Изсипвам яйчената смес в тавата с карамела и си приготвям кексовата. Яйцето разбивам със захарта, добавям олиото, млякото, разтвореното какао и накрая брашното, смесено с бакпулвера. Изсипвам в центъра на тавата /върху яйчената смес/. Тавата слагам в по-голяма, в която сипвам гореща вода и пека в предварително загрята на 180*С фурна около 85 минути. Отварям вратичката на фурната и оставям тавата там още 15-тина минути. След пълното му изстиване, прибирам в хладилник и сервирам на следващият ден.
При Мимито може да видите приготвянето стъпка по стъпка.

Да ви е сладко!

Хубав неделен ден и още по-хубава, успешна и усмихната нова седмица!