Домашний тарт с инжиром

votez maintenant
Десерт
Очень легко
50 min
461 Kcal

Инжир... этот маленький сочный фрукт с хрустящими семенами... :-) Мы любим его в варенье, выпечке и особенно в пирогах! Следуйте нашему рецепту шаг за шагом: соедините песочное тесто, миндальный крем и спелый свежий инжир — и получите аппетитный фруктовый десерт!

Ингредиенты

7

Для миндального крема:

Материал

  • Духовка
  • Форма для тарта

Подготовка

Общее время готовки10 min
Активное время готовки40 min
  • Домашний тарт с инжиром - Подготовка этап 1Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите песочное тесто в форму для тарта и наколите его вилкой.
  • Домашний тарт с инжиром - Подготовка этап 2Приготовьте миндальный крем: смешайте яйца с сахаром.
  • Домашний тарт с инжиром - Подготовка этап 3Добавьте размягчённое сливочное масло и молотый миндаль, затем снова перемешайте. Выложите миндальную смесь на песочное тесто.
  • Домашний тарт с инжиром - Подготовка этап 4Затем разложите инжир поверх миндального крема.
  • Домашний тарт с инжиром - Подготовка этап 5Выпекайте тарт 40 минут при 180 °C.
  • Домашний тарт с инжиром - Подготовка этап 6Вот и всё — тарт с инжиром готов!

Запишите этот рецепт

FAQ ❓

Как выбрать свежий инжир для тарта?

Для удачного тарта выбирайте плоды упругие, но слегка мягкие на ощупь, с гладкой кожицей без пятен.
Да, можно. Перед использованием рекомендуется замочить сушёный инжир в тёплой воде примерно на 30 минут.
Накройте тарт пищевой плёнкой и храните в холодильнике: он останется свежим в течение 2–3 дней.
Да, вместо миндального крема можно использовать заварной крем или крем франжипан, чтобы разнообразить вкус.
К тарту с инжиром отлично подойдут орехи, мёд или шарик ванильного мороженого — так десерт станет ещё аппетитнее.

Питание

для 1 порции / на 100 г
Калории: 461Kcal
  • Углеводы: 39.7g
  • Жиры: 27.6g
  • Насыщенных жиров: 8.4g
  • Белки: 9.9g
  • Волокна: 4.5g
  • Сахар: 19.6g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Пищевая ценность для 1 порции (167g)

Знать

Можно замораживать
PPetitChefRu

Вам понравится

Вопросы

Фотографии пользователей

Juliette HessJuliette Hess
Я создаю кулинарный контент для Petitchef с 2017 года.
Я обожаю путешествовать и открывать для себя новые блюда, пробовать новые кулинарные тренды и посещать новые рестораны.
Я большая поклонница пасты и лапши во всех их проявлениях ❤ от удона до тальятелле, я люблю их готовить и даже делать дома своими руками!
Сейчас я готовлю, снимаю на видео и фотографирую ваш следующий рецепт и надеюсь, что он вам понравится!

Kомментарии

Запишите этот рецепт: