Простой, лёгкий, малокалорийный салат из моцареллы, рукколы и помидоров
На 2 порции:50 г рукколы10 шт.помидорок черри10 шт. шариков мини-моцареллы50 г кедровых орешков
Для заправки:Оливковой масло 2 ст.л.Бальзамический уксус 1 ч.л.Свежемолотый перец
Рукколу и черри (бурые) помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Черри порезать пополам
Сложить все ингредиенты - рукколу, черри, моцареллу в салатник
Добавить орешки, поперчить
Не солить!!!
Смешать оливковое масло с бальзамико и полить получившейся смесью салат
Получается очень даже самодостаточный ужин. А если ещё и со свежеиспечёнными багетами - вообще ужин сказочный.
Приятного аппетита!!
