Petitchef

Любимата монахиня или шоколадово докосване

Здравейте приятели!

Преди около петнадесет  години си бях преписала рецептата за сладкиша "Ненаситната монахиня" и беше станал любим у дома!

Тогава нямах компютър и си преписвах рецепти от вестниците,които продавах!

Но след това някъде ми изчезна рецептата и за жалост си спомнях само съставките за заливката и 5-те яйца в блата!

После живота се завъртя!Смених работата,сина порасна,купихме компютър и започнах да търся рецептата из нета !

Попаднах на доста рецепти със сходни имена,но все нещо не беше както в спомените ми :

ту яйцата бяха повече,ту по-малко,единият има белтъчна глазура,други с орехи.....

Докато преди няколко дни съвсем случайно попаднах на идеалната рецепта за блата !!!!

Ураа!

Сладкиша видях при Аелис и се нарича "Шоколадово докосване" !

Единственото ,което промених е да добавя масло и ром в съставките на заливката!

Ето и рецептата както го направих !















Продукти:



за блата



5 яйца
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. лимонада или друга газирана напитка (аз сложих пепси)
1 бакпулвер
2 1/2 ч.ч. брашно (сложих  почти 3 ч.ч.)





за заливката



1 ч.ч. вода

1 ч.ч. захар

1 п. краве масло (125 гр)

3 с.л. какао

1 с.л ром (може и коняк)











Начин на приготвяне



Яйцата и захарта се разбиват с миксер до пухкав крем, добавя се лимонадата и леко се разбърква с вилица или лъжица, прибавя се брашното със сложеният в него бакпулвер.Така получената кексова смес се слага в намазнена и набрашнена тавичка или форма с големина 34/22 см.Пече се в предварително загрята на 180 гр. фурна за 30-35 мин., до "суха клечка".






Всички продукти за заливката се смесват и се слагат на котлона, бърка се, в момента , в който заври и захарта се разтвори се отмества от котлона и се оставя настрани да поизстине.

Изстиналият сладкиш се нарязва на квадрати и отгоре се залива с охладеният сироп.








Оставя се няколко часа да попие сиропа !











По желание може да гарнирате с бита сметана или топка ванилов сладолед!













Ето това вече е любимата монахиня!

                          



                              Да ви е сладко








Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: