Пончиковый торт

Ингредиенты

• Для торта
• 190 г муки
• 150 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 1 ч.л. пекарского порошка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 5 яиц
• 1 щепотка соли
• 20 ягод малины
• 1 ст. л. муки

Для розовой глазури:

• 25 мл молока (25 г)
• 170 г сахара для глазури
• пищевой краситель

Для украшения:

• сахарный жемчуг (или вермишель)

Материал

• Форма для саварина
• Кондитерский мешок (по желанию)

Подготовка

• Смешайте муку, сахар, соль, ванильный сахар и яйца.
• Растопите сливочное масло и добавьте в смесь.
  
• Вылейте 2/3 смеси в смазанную маслом форму.
  Обваляйте малину в муке (чтобы она не опустилась на дно формы) и выложите ее поверх смеси. Накройте оставшейся смесью.
• Выпекайте 40 минут при 160°C. Оставьте остывать перед извлечением из формы.
  
• Смешайте сахарную пудру с молоком. Добавьте несколько капель желаемого красителя.
• С помощью кондитерского мешка (или емкости с носиком) нанесите глазурь на торт, поворачивая его.
  
• Постепенно глазурь будет растекаться и стекать по торту. Не стесняйтесь наливать больше в некоторых местах, чтобы сформировать побеги.
  Будьте осторожны, глазурь может потечь, поэтому время от времени останавливайтесь, чтобы убедиться, что вы не нанесли слишком много.
• Посыпьте торт типичными сахарными украшениями для пончиков, например, посыпкой или жемчужинами. Оставьте на 10 минут.
  
• И вот ваш пончиковый торт готов!