Мясные шарики под сливочным соусом

Когда приходят гости, хочется удивить их чем-то новеньким и вкусненьким. По этой причине я отправляюсь на охоту за новыми рецептиками. Эти мясные шарики под сливочным соусом один из таких «трофеев». Шарики получаются сочными, под нежным сливочно-чесночным соусиком. Как вспомню — аж слюнки текут!)) Попробовала это блюдо на своих домашних и теперь с уверенностью могу сказать, что его можно приготовить и для гостей.

Продукты, чтобы приготовитьмясные шарики под сливочным соусом:

500 гр. куриного фарша + 1 небольшое куриное филе
1 яйцо
1 луковица
3 зубчика чеснока
250 мл. сливок
150 гр. твердого сыра
1 ч.л. приправы для мяса, я брала фирмы «Приправка»

Рецепт приготовления мясных шариков:

Берем глубокую посуду, кладем в нее наш фарш и нарезанное небольшими кубиками куриное филе.
Добавляем к этой массе мелконарезанный лук, вбиваем яйцо, добавляем приправу — соль. Все хорошо перемешиваем и формируем небольшие шарики.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее наши шарики. Запекаем в духовке минут 15 при 180 градусах.
Этим временем делаем соус. Смешиваем в другой посуде сливки, натертый сыр, выдавленный чеснок. Соль по вкусу и все хорошо перемешиваем.
Достаем наш противень с мясными шариками и заливаем сливочным соусом, хорошо поливая на каждый шарик. Ставим в духовку еще на минут 15-20.
Подаем к столу вместе с картошечкой или рисом.

Kомментарии

---

+