Petitchef

Мус с портокалов аромат за рожден ден!





Когато човек се забавлява с това, което прави, изобщо не усеща как минава времето. Съвсем неусетно мина една година, откакто публикувах първата си рецепта в моето вкусно местенце. Тогава бях много несигурна и незнаех с какво се захващам. Сега обаче очаквам с нетърпение да намеря моите минутки пред компютъра. Да разгледам всички нови неща, които сте публикували вие приятели. ДА! Това е и другото нещо, което ме прави много щастлива, ПРИЯТЕЛИТЕ, които срещнах тук в блоговото пространство. Идеите и вдъхновението, което черпя от вас, положителните емоции и подкрепата, която ми давате посещавайки и коментирайки моите публикации. Вие веднъж не ме критикувахте, въпреки, че аз винаги намирам за какво да се самокритикувам. Но това са приятелите. Благодаря ви, че ви има и сте до мен!









За рождения ден на моя блог съм ви приготвила един мус с бял шоколад, който намерих тук. Много нежен, с лек аромат на портокал и истинска наслада за небцето. Ето и как се приготвя, продуктите са за 8 шота:





Продукти:

200 мл течна сладкарска сметана

250 гр маскарпоне

100 гр. бял шоколад

1 с. л. фино настъргана портокалова кора







Приготвяне:

Сипете половината сметана в подходяща касерола, и загрейте за 3-4 мин. на средна температура на котлона, заедно с настърганата портокалова кора. Прецедете и отново върнете на котлона, като сега добавите белия шоколад. Бъркайте непрекъснато, докато се разтопи шоколада нацяло. Отместете от котлона и оставете настрани за да се охлади сместа.

В отделен съд смесете маскарпонето и останалата сметана и разбийте с миксер, докато се получи пухкава смес. Вземете малко количество от сместа, и добавете към охладената шоколадова смес. Разбъркайте с шпатула до получаване на хомогенна смес. След това на степени добавяйте и останалата част от маскарпонето. Трябва да се смесят хубаво двата крема. Напълнете шотовете и оставете поне за два часа в хладилника за да се охладят добре.

Да ви е сладко!




















Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня:
Array
(
    [time] => Array
        (
            [last] => 1652981939.8903
            [start] => 1652981939.8811
            [sections] => Array
                (
                    [DB] => 0.0007011890411377
                    [SMARTY] => 5.1975250244141E-5
                    [INIT_START] => 6.9141387939453E-6
                    [FEED-DETAIL-INST] => 0.0083749294281006
                    [INIT_SITE] => 1.1920928955078E-6
                )

            [total] => 0.0091371536254883
        )

    [memory] => Array
        (
            [PAGE_START] => 0.35MB/0.35MB
            [INIT_START] => 0.35MB/0.36MB
            [INIT_END] => 0.62MB/0.66MB
            [PAGE_END] => 1MB/1.21MB
        )

)