Здравейте приятели!В събота ходихме на малка екскурзия в Стара Загора! От миналото лято се каним да заведем малкото слънце на зоологическата градина,но чак сега успяхме да се наканим :(Всеки,който има малко дете знае,че се тръгва винаги с допълнителен чифт дрехи (поне 3 ),обувки,играчки и задължително вода и нещо за хапване!Изборът ми се спря на тази рецепта и до събота ги правих няколко пътиПИТКИ С КАШКАВАЛ И ЧЕСЪН
Много сполучлива рецепта!Единият път ги направих само с кашкавал без чесън,след това с колбас,кашкавал и чесън!Намалих меда и сложих солчица...изобщо е въпрос на вкус!
продукти
500 гр брашно
1/2 кубче прясна мая (20 гр)
250 мл топла вода
1/2 с.л. мед
3 с.л олио
100 гр нарязан на кубчета кашкавал ( по възможност по-твърд)
2 пресовани скилидки чесън (по-големи,може и повече ако го обичате)
2 ч.л. сол
( може да сложите и нарязан на кубчета колбас)
1/2 ч.л. захар
начин на приготвяне
Разтваряте маята в топлата вода,като прибавяте 1/2 ч.л захар и 2-3 сл. от брашното.
оставяте да шупне!
Правите кладенче от брашното и слагате последователно всички продукти!
Замесвате тесто,което оставяте около 1 час да втаса (може и полоин)
правите топки и редите в подмазана с мазнина тава на разстояние една от друга.
оставяте да втасат и мажете със смес от 1 жълтък ,1 ч.л. вода и 1 ч.л олио
пекат се на около 200-230 градуса до готовност!
Малкият беше много доволен от разходката,бягаше,смееше се,пипаше животните!
мечките предизвикаха голям интерес
Еленчетата много го харесаха
Прекарахме си чудесно!
Желая на всички успешна и спорна нова седмица!
