Плетен пирог

Идеята за този пирог дойде от тук Много ми хареса още щом го публикува Зиче. Използвах тесто, което много харесвам, на хлебчетата с шоколад. Плънката общо взето беше изчисти хладилника. По идея на Зиче оформих и ето, че се получи много мек и вкусен пирог.Ето и рецептата, за плънката само ще изредя продуктите, защот всичко прецених на око: :)

Продукти: За тестото:200 мл. прясно мляко

20 гр. мая

1 ч.л. сол

1 с.л. захар

2 с.л. олио

1 яйце

500 гр. брашно

За плънката:кремвирш

сирене

кащкавал

царевица

варено яйце

риган

1 яйце за намазване отгоре

Приготвяне:Пресявате брашното, правите кладенче и вътре изсипвате разтворената в
леко затоплено прясно мляко мая. Добавяте солта, захарта, олиото, яйцето
и замесвате меко и гладко тесто. Покривате със свежо фолио и оставяте
да втаса за около 40 - 50 мин. След като тестото е готово го разделете на две и оформете два правоъгълника. Продуктите за плънката нарежете на кубчета и разпределете в средата на всеки правоъгълник. Края на тестото разрежете на ленти и започнете да плетете, като редувате дясна, а след това лява лента, застъпвайте ги една върху друга. Ако нещо не ви стана ясно с плетката, надникнете тук. Така оформения пирог оставете в тава застлана с пекарска хартия и нека пак да втаса на топло. Намажете отгоре с разбитото яйце и печете в предварително загрята фурна на 200 гр. Идеално върви с чаша студен айрян.

Да ви е сладко!

Kомментарии

---

+