Petitchef

Проект "Българска кухня" - Шашлик / shashlik


Шашлика е ястие от балканската кухня. Представлява месо и зеленчуци, нанизани върху дървени или метални шишове. Пече се най-често на дървени въглища, но става и на скара и грил тиган.





Продукти:
Свинско месо
гъби Печурки
зелена чушка
червена чушка
лук

за мариноване на месото:
олио
сол
черен пипер
червен пипер
по желание други подправки
На това месо добавих и малко горчица.


Приготвяне:
Нарежете месото на едри кубчета и го мариновайте в олиото, солта и пипера. Оставете го така, докато подготвите зеленчуците.
Нарежете зеленчуците на парчета, с големината на месото. Гъбите ако са малки, оставете цели.
Наредете шишовете, като редувате месо и зеленчуци.
Изпечете на предварително загрята скара, барбекю или грил тиган. Може да намазвате периодично с четка с олио.










Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: