Сладкиш "Негърче"

Това е сладкиша от моето детство. Майка ми го правеше много често и си умирахме за него. С леко горчив вкус и много пухкав - просто разкош. Та разлистих стария тефтер на майка ми и минавайки, покрай тази рецепта реших, че ще го приготвя и аз на моите деца. Не изисква много продукти и смело мога да кажа, че е лесен за изпълнение. Ето и как се приготвя:

Продукти:2 яйца

1 и 1/2 ч.ч. захар

1 и 1/2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. кисело мляко

1 ч.л. сода

1/2 ч.ч. олио

За глазурата:

3с.л. вода

6 с.л. захар

2 с.л. какао

1/2 пакет масло / от малките пакети - 125гр./

Приготвяне:Разбивате яйцата със захарта до получаване на бял пухкав крем. Добавяте олиото и киселото мляко, като предварително сте угасили в него содата. Разбърквате добре и накрая прибавяте брашното, разбъркайте с шпатула, докато се поеме брашното. Готовата смес изсипете в тава, която предварително сте намазнили и набрашнили. Печете в предварително загрята фурна до готовност.

За глазурата сложете всички продукти в малка касерола и сложете на котлона да заври. Достатъчно е да се смесят всички продукти и да се стопи захарта. След като е готова глазурата докато е още топла, залейте изстиналия сладкиш.

Да ви е сладко!

Kомментарии

---

+