Сочен ябълков сладкиш

В сезона на ябълките, в къщи често се похапват подобни изкушения. Този сладкиш освен, че е много сочен, но е и много икономичен. Лесен за приготвяне, но да ви призная има само един недостатък - бързо свършва :) Когато го приготвих за първи път, още топъл се изяде. Дозата ми се видя малка, или ние сме много лакоми, не знам каква е точно истината. От тогава, насам все двойна доза правя. Сега ще напиша точната рецепта, пък всеки да си прецени колко и каква доза да приготви :)

Продукти:1/3 ч.ч. захар

1/2 ч.ч. брашно

1 бакпулвер

щипка сол

1 ванилия

2 яйца

2 с.л. олио

1/3 ч.ч.прясно мляко

4 - 5 големи ябълки

За глазурата:

1 яйце

1/3 ч.ч. захар

50 гр. разтопено масло

Приготвяне:В купа смесете захарта, брашното, бакпулвера и солта. В друга купа леко разбъркайте яйцата, млякото, олиото и ванилията. Постепенно към млечната смес добавете сухите съставки. Почистете и обелете ябълките. Нарежете на тънки ивици и смесете с тестото. Излейте сместа в намаслена и поръсена с брашно тавичка, и изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса. Печете за около 30 мин.

Глазурата се приготвя като се смесят всички съставки. Извадете сладкиша и намажете с глазурата. Върнете отново във фурната и изпечете за 10 мин.

Ако се използват по - кисели ябълки, сладкиша става още по - сочен!Да ви е сладко!