Супичка през лятото- защо не?

Въпреки, че е лято и повече наблягаме на салатите и скарата, от време на време, ми се прияжда супичка, за ужас на принцеса Анджела, която не си пада особено по тях. Емчо предпочита месце на скара, но не отказва и супа. И ето така се изхитрих да направя тази от кокалите на вратните пържоли- с един удар, два заека!
Купувам на милото вратни пържоли с кост, махам костта с малко месце,
Пържолките в марината за скарата, костите за супата!
Превъзходна, лека и лятна, идеален вариант за основно ядене, достатъчно е само да прибавите парче хляб. Приготвям я без мазнина , без запържване и брашно. Можете да замените подправките с ваши любими, може да добавите лук, резултата винаги е сгряваща и засищаща душата ароматна и лека супа.

Насладете се на лятото, въпреки тропическия климат, който ни завладя!