Petitchef

Светъл гост

Цветница е празник на върбите, на цветята и на младите жени. Основен обичай е кумиченето. Момите, които предния ден са пазарували, стават рано и пеейки, отиват на реката. Поставят върху върбова кора залци от обредните хлябове, наречени кукли. Едновременно пускат корите във водата. Момичето, чиято кора отиде най-далеч, става кумица. После с песни девойките се отправят у кумицата на обяд. Всички посещават църковна служба и си вземат оттам осветени върбови клонки. Вярва се, че те имат предпазна сила - затова от тях се слагат на домашната икона. Пречистяват се млади невести с млади деца, ако нямат свои - с роднински.









Здравейте приятели!

Избрах точно предстоящите светли празници,за да поканя първият си гост!!!

  

Тя е от хората в блог пространството, които събуждат искреното ми възхищение.

 Лъчезарна и запленяваща,винаги намира време и добра дума за всеки един от нас.

Публикациите и са винаги издържани във всяко едно отношение,а снимките-невероятни!

Ястията са толкова разнообразни,че пленяват от пръв поглед- от лесните и непретенциозни,до изтънчените и фантастично приготвени деликатеси!

Винаги с удоволствие влизам при нея,защото изпълва деня ми с положителни емоции и чакам с нетърпение всяко нещо приготвено от ръцете и!



стига толкова приказки

Представям Ви своя първи гост......





                 Катето от http://mycandykitchen.blogspot.com/





^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^







Неведнъж сме споделяли колко приятни са вниманието, приятелствата и всички виртуални контакти, които създаваме, благодарение на нашите кулинарни и не само блогове.

Едно от прекрасните приятелства, които създадох е и с Мимето , автор на блога” На гости в моята кухня” .  Невероятно мила дама, откровена, внимателна и много, много приятна! 

В блога й има много интересни постове, но това, което ме впечатли  е отношението към града, в който живее. Отделила му е специално място и разказва за него с много внимание.  От всичките й публикации личи, че е прекрасен домакин, чудесна майка и съпруга и невероятен човек! Мимче, прекрасна си!!!

Благодаря за невероятната покана да ти гостувам по време на тези Светли пролетни празници! Това е много мил и специален жест и аз наистина ти благодаря от сърце!

И тъй като днес е деня на цветята, реших да гостувам с букетчета от храна:).

За всички именници и специално за моята домакиня днес поднасям тези нежни и вкусни букети, с пожелания за здраве, щестие и късмет!




Предястие – салата „ Пролетни цветя”


Често изрязваме цветя, за сандвичи, хапки и т.н.  Открих ги оформени по подобен начин ето тук
 Не съм се придържала към рецептата, но все пак идеята е от тук. Нарекох го предястие- салата, тъй като сами ще видите, че за продуктите, които използвах просто няма  друго определение:).






Продукти:


колбас

кашкавал

шунка

краставица

репичка


зелена салата/ айсберг

репичка

краставица

сол

оцет

олио
Дървени шишчета за закрепване на цветята



Приготвяне:


Изрежете различни по глемина цветя, с формички за сладки.

Изрежете и пеперуди и листа за цветята.

На шишче забодете 2-3 формички с различна големина и цвят.

От репички изрежете малки кръгчета, аз използвах накрайник за шприц.



Направете салатата, като от краставицата направите по- големи пънчета, на които да забодете цветята,  оставете няколко листа салата за декор.

В подходяща купа изсипете салатата, забодете цветята и украсете с целите листа.






Основно” Агнешки котлет със зеленчуци на фурна”


Това ястие приготвих, по рецепта от тук










Продукти:


10 бр. Агнешки котлети


10 глави лук

5 картофа

5 големи моркова или 10 малки




за мариноване:


олио

червен пипер

сол

черен пипер

сух  джоджен


10 парчета алуминиево фолио


Приготвяне:


Разбъркайте продуктите за маринатата в голяма купа, потопете котлетите  хубаво от всички страни.

Обелете лука, картофите и остържете морковите.

Лука оставете цял, картофите нарежете на 4, а морковите цели или на две. Потопете и тях в маринатата.
В голямо парче алуминиево фолио поставете котлет, картоф, морков и лук.

Завийте добре във фолиото.

Направете и останалите котлети по същия начин.

Подредете ги в суха тавичка.

Изпечете ги на барбекю или във фурна. Аз ги изпекох във фурна на 200 градуса, за около 1 ½ ч.

Преди да ги извадите, може леко да запечете на отворено фолио.










Десерт „ Мъфини – пеперуди”




Адаптирано от: http://www.tescorealfood.com/recipes/butterfly-cakes.html












За тези мъфини използвах готова смес за мъфини и крем Paradies  Dr. Oetker, ягода без варене.

От мъфините изрежете капачета. Разрежете капачетата на две.

Издълбайте мъфините с малка лъжичка и ги напълнете с крем.

От изрязаните капачета направете крилцата на пеперудите.

За антенки използвах тичинки за захарни цветя.








Шоколадово-ягодово букетче  






Едва ли ви е непознато това удоволствие, но все пак ще приложа рецепта:).












Продукти:


15 бр. едри ягоди

1 голям черен шоколад 90-100 гр.

50 гр бял шоколад

дървени шишчета

захарни топченца за декорация






Приготвяне:


Измийте ягодите и ги подсушете внимателно.

Разтопете черния шоколад на водна баня или в микровълнова.

В микровълнова: начупете го на парчета, сложете го в суха купа и го пуснете за 90 минути на максимална мощност, като го изваждате на всеки 30 секунди и разбърквате с вилица.

Забодете ягодите на шишчета и ги потопете в шоколада. Оставете няколко да боядисате след това в бял шоколад.

Забодете ги в нещо твърдо: може да използвате стар хляб.

Оставете ги в хладилник да стегне шоколада.

Разтопете белия шоколад по същия начин.

Потопете небоядисаните ягоди и ги поръсете със захарни топчета.

С помоща на малка лъжичка гребнете от белия шоколад и направете чрез стичане отвисоко лентички по кафевите ягоди.

Оставете отново в хладилник да стегне.


И на финал ви пожелавам прекрасни, вкусни и весели празници!!!











Запишите этот рецепт:
Создание другого безопасного кода  = 



Меню дня

Получать меню дня: