Поделиться на:
Очень простое, но эффектное блюдо. Фарш для тефтелей курино-говяжий. Классикой считается свино-говяжий, но с курицей получается не менее вкусно, но более полезно. Эффект "ежика" достигается благодаря рису басмати. В переводе с хинди "басмати" - "ароматный". Это небольшой, длиннозерный рис с особым ароматом, который сохраняется после варки. Содержит очень много полезных веществ: калий, фосфор, рибофлавин, клетчатку, аминокислоты, железо.