Домашний сливочный сыр (типа "филадельфия") из 2 ингредиентов
votez maintenant
Хотите тосты со сливочным сыром или сыр "Филадельфия" для рецепта, но его нет, а йогурт остался? Все, что вам нужно, - это марля или салфетка, чтобы отфильтровать сыворотку от йогурта, и все готово ;) По вкусу он точно такой же, как покупной сыр, и имеет такую же текстуру! Попробуйте сами и дайте нам знать!
Ингредиенты
3
Материал
- большая миска
- сито или дуршлаг
- марля
- резинка, бечевка или зажим
Подготовка
Общее время готовки2 min
Время ожидания10 время (часы)
В миске хорошо перемешайте йогурт + соль.
Поместите сито в большую миску. Убедитесь, что между ними достаточно пространства (именно в это пространство будет попадать сыворотка).
Положите марлю на сито и влейте йогуртовую смесь.
Закройте марлю. Для большего давления можно завязать резинкой, ниткой или зажимом.
Уберите в холодильник на ночь, чтобы выпустить сыворотку.
На следующий день вся сыворотка останется в миске.
А внутри марли - наша филадельфия (сливочный сыр).
Теперь пришло время распространять и наслаждаться :D
Советы и рекомендации
* Вы можете разнообразить рецепт, добавив в сливочный сыр специи или травы.
* На 500 г йогурта (4 йогурта) используется примерно 160 г сливочного сыра "Филадельфия".
* Вы можете использовать греческий йогурт, но имейте в виду, что он выделит гораздо меньше сыворотки, и это может повлиять на конечную текстуру.
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Комментариев нет!