Домашний сливочный сыр (типа «филадельфия») из 2 ингредиентов
votez maintenant
Хотите тосты со сливочным сыром или сыр "Филадельфия" для рецепта, но его нет, а йогурт остался? Все, что вам нужно, - это марля или салфетка, чтобы отфильтровать сыворотку от йогурта, и все готово ;) По вкусу он точно такой же, как покупной сыр, и имеет такую же текстуру! Попробуйте сами и дайте нам знать!
Ингредиенты
3
Материал
- большая миска
- сито или дуршлаг
- марля
- резинка, бечевка или зажим
Подготовка
Общее время готовки2 min
Время ожидания10 время (часы)
В миске хорошо перемешайте йогурты с солью.
Поместите сито в большую миску. Убедитесь, что между ними достаточно пространства (именно в это пространство будет попадать сыворотка).
Положите марлю на сито и влейте йогуртовую смесь.
Закройте марлю. Чтобы сильнее отжать смесь, можно завязать её резинкой или бечёвкой либо закрепить зажимом.
Оставьте в холодильнике на ночь, чтобы стекла сыворотка.
На следующий день вся сыворотка останется в миске.
А внутри марли останется наша «Филадельфия» (сливочный сыр).
Теперь можно намазывать сыр и наслаждаться :D
Советы и рекомендации
* Вы можете разнообразить рецепт, добавив в сливочный сыр специи или ароматные травы.
* Из 500 г йогурта (4 стаканчиков) получается примерно 160 г сливочного сыра типа «Филадельфия».
* Можно использовать греческий йогурт, но имейте в виду, что он выделит гораздо меньше сыворотки, и это может повлиять на конечную текстуру.
Питание
для 1 порции / на 100 г
Калории: 75Kcal
- Углеводы: 7.9g
- Жиры: 1.6g
- Насыщенных жиров: 1.1g
- Белки: 6.4g
- Волокна: 0g
- Сахар: 7.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Пищевая ценность для 1 порции (161g)
Знать
Хранить в холодильнике
Вопросы
Фотографии пользователей
Kомментарии
Запишите этот рецепт:
Запишите этот рецепт